Kucharz
W zawodzie Kucharz kształci 1406 szkół w Polsce. Poniżej pełna lista — od najczęściej odwiedzanych. Zobacz też popularność zawodów w całym kraju.
Czym zajmuje się kucharz?
Kucharz zajmuje się sporządzaniem różnorodnych potraw oraz dba o ich estetyczne podanie. W swojej codziennej pracy odpowiada za ocenę jakości surowców, ich wstępną obróbkę oraz bezpieczne przechowywanie żywności. Praca odbywa się na zapleczu kuchennym i w przestrzeniach gastronomicznych przy użyciu specjalistycznych maszyn i urządzeń.
Co potrafi absolwent tego zawodu (6)
- Ocenia jakość produktów i surowców spożywczych.
- Prawidłowo przechowuje artykuły żywnościowe.
- Przygotowuje stanowisko pracy i poddaje produkty obróbce.
- Obsługuje maszyny oraz urządzenia gastronomiczne.
- Przyrządza potrawy zimne, gorące oraz podstawowe desery.
- Dekoruje, porcjuje i wydaje gotowe dania.
Opis powstał na podstawie podstawy programowej kształcenia w zawodzie (symbol 512001, Dz.U. 2019 poz. 991, obowiązuje od 01.09.2019).
Zawód Kucharz w liczbach
Branża hotelarsko-gastronomiczno-turystycznaLiczby uczniów pochodzą z krajowych zestawień SIO (MEN, zbiór 1617) i obejmują też szkoły spoza rejestru — nie dziel ich przez liczbę szkół z listy poniżej. Przerwa w wykresie oznacza rok bez danych, nie zero uczniów. Zobacz porównanie wszystkich zawodów.
Znaleziono 1406 placówek
